Кафе «Учкудук»

Баранина, рис девзира, морковь, лук репчатый, специи. 300 гр.

Телятина, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидор, зелень, специи. 350 гр.

Горячая закуска из рубленного бараньего фарша, приправленного ароматной свежей зеленью со специями и томатом, в сочных листьях винoграда. 200 гр.

Горячая закуска из рубленного говяжьего фарша, приправленного ароматной свежей зеленью со специями и томатом, в сочных листьях винoграда. 200 гр.

Приготовленные на пару с мякотью тыквы, репчатым луком и восточными специями. Удивительно нежный вкус начинки. Такого вы больше нигде не попробуете. Вкусно, особенно со сметаной. 60 гр.

Тесто, мелконарезанная баранина, лук, восточные специи. 60 гр.

Тесто, фаршированное рубленой телятиной, репчатым луком и бараньим жиром. 60 гр.

Баранина, картофель, зелень. 470 гр.

Телятина, рис девзира, морковь, лук репчатый, специи. 300 гр.

Телятина, рис белый, морковь, лук репчатый, нохат, изюм. 300 гр.

Баранина, домашняя лапша, овощи, специи. 300 гр.

Телятина, домашняя лапша, овощи, специи. 300 гр.

Хрустящая картофельная соломка, обжаренная во фритюре. 200 гр.

Рубленый шашлык из баранины с добавлением курдюка. 105 гр.

Шашлык из баранины и курдюка. 240 гр.

Шашлык из нежной телячьей вырезки. 215 гр.

Нежнейшая печень, завёрнутая в сальник и приготовленная на раскалённых углях. 115 гр.

Баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук. 300 гр.

Традиционный салат из сочных помидоров высшего качества, с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и стручкового перца. 160 гр.

Нежная и легкая, молочная закуска, в которой прекрасно сочетаются молоко, сметана и катык. Превосходное дополнение к овощьным, мясным и рыбным блюдам. 105 гр.

Телятина, редька, лук репчатый, орех грецкий, гранат, зелень, майонез, лист салата. 160 гр.

Помидор, огурец, лист салата, телятина, майонез. 150 гр.

Говядина, лук репчатый, редька, лист салата, яйцо перепелиное, зелень, майонез. 150 гр.

Телятина, салат руккола, помидоры черри, миндаль, масло оливковое, горчица, сок лимон. Подаётся тёплым. 160 гр.

Домашние пельмешки в мясном бульоне со сметаной и зеленью. 350 гр.

Баранина, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидор свежий, зелень, зира. 350 гр.

Телятина, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидор, зелень, специи. 350 гр.

Телятина, лапша, приготовленная вручную, лук репчатый, перец болгарский, помидор, пекинская капуста, сельдерей. 350 гр.

Приготовленная по традиционному узбекскому рецепту, с начинкой из мелко рубленой баранины с добавлением лука и душистых специй в слоёном тесте. 75 гр.

Приготовленная по традиционному узбекскому рецепту, с начинкой из мелко рубленой говядины с добавлением лука и душистых специй в слоёном тесте. 75 гр.

Традиционный десерт из песочного теста на белковой основе в медовой заправке с грецким орехом. 75 гр.

Авторская пахлава с ореховой начинкой из сдобного теста с грецким орехом, черным изюмом, кокосовой стружкой и мёдом. 75 гр.

Грузинский лимонад

Грузинский лимонад

Грузинский лимонад

Популярный безалкогольный газированный напиток. Пейте охлажденным

Вкуснейший газированный напиток со вкусом апельсина. Пейте охлажденным

Тоник с лимонным вкусом. Пейте охлажденным

Томатный соус с чесноком и зеленью. 50 гр.

Острый соус на основе стручкового и болгарского перцев, томатов, укропа, чеснока и специй. 50 гр.

Кисломолочный продукт, на основе сливок и закваски. 50 гр.

Нежный и ароматный кисло-сладкий соус прекрасно сочетается с любым мясом. 50 гр.

Прекрасное дополнение к овощным салатам. 50 гр.