Чайхана «Ладжан»

Нежный отварной говяжий язык (50 г)

Нежный отварной говяжий язык (50 г)

Сельдь с/с, репчатый лук, картофельные дольки (200 г)

Сырное ассорти: Камамбер, Маасдам, Пармезан, Дор-Блю, Джилл. Подаётся с мёдом, орехами, виноградом и пшеничными чипсами (260гр)

Филе слабосоленой семги собственного посола, мягкий сыр, руккола. Подается на обжаренной чиабатте (140 г)

палочки из ржаного хлеба, обжаренные на чесночном масле. Подаются с соусом тар тар ( 140 г)

Тигровые креветки обжаренные во фритюре. Подаются с фирменным соусом. (180 г)

Обжаренные шарики из сыра сулугуни. Подаются с ягодным соусом. (150 г)

50 г.

50 г

50 г.

Маринованное в остро пряном соусе филе лосося. Подается на тесте катаифи (130 г)

Сочная шаурма с копченой свининой и овощами в хрустящем лаваше (300г)

Сочная шаурма с обжаренной на гриле курицей и овощами в хрустящем лаваше (300г)

50 г

50 г

50 г

Брускетты на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, запеченными овощами, пряной руколой с добавлением перчика халопеньо (210г)

Традиционный узбекский салат из тонко нарезанных помидор, красного лука, с добавлением укропа и красного острого переца чили. Заправляется растительным маслом (170гр)

Мясной салат из нежной вареной телятины, обжар. баклажана в кляре, болгарского перца, помидор, свежих огурцов, маринованной моркови, с добавлением укропа и кинзы. Заправляется соевым соусом с оливковым маслом. Подается с кунжутом и рукколой (170 гр)

Обжаренные тигровые креветки, салат айсберг, помидоры , сыр пармезан, тесто катаифи. Заправляется фирменным соусом (200г)

Обжаренное куриное филе, салат айсберг, помидоры, сыр пармезан, тесто катаифи. Заправляется фирменным соусом (190г)

Обжаренные баклажаны, узбекские томаты, кинза. Заправляется остро-сладким соусом (240 г)

Обжаренный говяжий язык, микс салатов, виноград, томаты черри, кедровые орехи. Заправляется фирменным соусом на основе меда.(230 г)

Салат из свежих овощей. Подается со сметаной, майонезом или подсолнечным маслом (150г)

Узбекский мясной салат из нежной вареной телятины с зеленой редькой, обжаренным репчатым луком, заправленный соусом на основе йогурта (190 г)

Медовый карамелизированный обжаренный бекон, грейпфрут, шпинат, томаты черри, кешью. Заправляется соусом на основе бальзамического уксуса (210 г)

Национальное узбекское блюдо - ароматный суп с говядиной, болгарским перцем, помидором, луком с добавлением традиционных специй и лапши, которая готовится по старинным традициям вручную (250г)

Легкий суп с куриными филе, репчатым луком, зеленым горошком и лапшой собственного приготовления (250гр)

Азиатский густой наваристый суп из баранины, маша и риса (250 г)

Согревающий суп-пюре из томатов, картофеля, лука, моркови и сливок, с добавлением ароматных трав (250 г)

Узбекские пельмени с телятиной ручной работы. Подаются с овощным бульоном. 250г

Классическая узбекская лепёшка из пшеничного теста, приготовленная в тандырной печи нашего ресторана. Украшается кунжутом (170г)

Грузинская лепешка в форме «лодочки», запеченная с сыром сулугуни. После приготовления заливается сверху яйцом и сливочным маслом (330г)

Плоская круглая лепешка из пшеничного теста с начинкой из сыра и кинзы (330 г)

Лепешка из тонкого теста с начинкой из зелени, сыра и томатов. Подается со сметаной (150 г)

Хрустящий узбекский пирожок с сочной начинкой из телятины с сыром, поджаренный во фритюре до золотистой корочки. Подается с соусом сальса (150 г)

Итальянский хлеб (40 г)

Пирог в форме "лодочки" с беконом, сыром, шампиньонами, сливками, яичным желтком (380 г)

Открытый пирог в форме "лодочки", запеченый с сыром сулугуни, с фаршем из говядины и овощами, после приготовления заливается сверху яйцом и сливочным маслом (330г)

Запеченный сулугуни в слоеном тесте, приготовленный на мангале (190г)

Традиционный узбекский плов, приготовленный из мяса молодого барашка, риса девзира, репчатого лука, желтой и красной моркови, чеснока и зиры (250гр)

Жареная лапша собственного приготовления с добавлением говядины и овощей. (200гр)

Обжаренная свиная вырезка с овощами. (300 г)

Лангустины в апельсиновом соусе, обжаренные на гриле (3 шт.)

Домашняя лапша с говяжьим языком и шампиньонами в сливочном соусе (280 г)

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре (300 г)

Стейк рибай (100гр)* *цену готового блюда уточняйте у администратора

Филе цыпленка в сливочном соусе с добавлением сыра дор блю и зелени (380г)

90 г (заказ от 3 штук)

90 г (заказ от 3 штук)

Шашлык из мяса молодого барашка, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком (250гр)

Шашлык из свиной шеи, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком (250гр)

Шашлык из куриного филе, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком (250гр)

Кебаб из рубленного мяса говядины, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком и зеленью. (180гр)

Кебаб из куриного мяса, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком и зеленью. (180гр)

Кебаб из рубленного мяса свинины, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком и зеленью. (180гр)

Нежное филе сёмги, обжаренное на мангале. Подаётся с соусом наршараб (200гр)

Морская рыба с нежным, ароматным мясом и приятным сладковатым вкусом, приготовленная на мангале. (100гр)* цену готового блюда уточняйте у администратора

Грибы, приготовленные на углях (130г)

140 г

100 г

(150гр)

(120гр)

(150гр)

130 г

сладкий болгарский перец, баклажан, цукини, томат, лук (150гр)

Восточный десерт из слоеного теста с орехами и мёдом (70гр)

Классический творожно-сырный десерт (120гр)

Теплый шоколадный десерт (160 гр)

Классический творожно-сырный десерт с маракуйей (120гр)

100г

150 г

500 г

Сок "Добрый" (в ассортименте) 1 л.

Кока-кола (0,5 л.)

Кока-кола Стекло (0,33 л.)

Спрайт (0,5 л.)

Минеральная вода SAIRME(0,5 л.)

паприка, перец чили, чеснок, специи (30гр)

перец болгарский, томат, лук, чеснок, специи (30гр)

йогурт, чеснок, укроп (30гр)

томат, чеснок, зелень, соус табаско, специи (30гр)

гранатовый соус (30гр)

(30гр)

(30гр)

(30гр)

(30гр)

30 г

30 г

30 г

Лёгкий холодный суп-пюре из свежих овощей (210г)

Острый кисломолочный суп с зеленью и овощами. Подается холодным (200г)

Холодный суп с овощами и отварной говядиной. Подается с квасом или айраном (250г)

Традиционная японская лапша из пшеничной муки с обжаренными креветками, овощами и соусом терияки. По желанию может быть острой (230г)

Традиционная японская лапша из пшеничной муки с обжаренной курицей, овощами и соусом терияки. По желанию может быть острой (230г)

400г

400г

400г

400г

350г