Фабрика 3.0

Натурально рубленый бифштекс обжаренный на углях подается с томленым молодым картофелем и яйцом пашот. 310 г

Новый взгляд на традиционное русское блюдо. Запечённые на углях кусочки осетрины с картофелем и сливочно-грибным соусом и яйцом пашот. 300 г

Нежнейшая утиная ножка глазированная в мясном соусе, гарнируется картофелем запечённым на углях, тыквенным кремом и свежими ягодами. 300 г

Интересное сочетание пасты и обжаренного на углях бедра цыпленка за глазированного в мясном соусе. 250 г

Традиционное блюдо русской кухни из говяжьей вырезки, грибов и лука в сливочном соусе с добавлением зернистой горчицы. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами. 220 г

Новый взгляд на всем знакомую котлету по-«Киевски» с нежным картофельным пюре и огуречной сальсой. 320 г

Фирменное блюдо Фабрики. Томленые говяжьи щеки в соусе Демигляс с гарниром на выбор. 320 г

Традиционное русское блюдо. Обжаренный с грибами и луком картофель, гарнированный сырным муссом. 280/50 г

Тигровые креветки обжаренные с травами и чесноком, луком и паприкой. 150 г

Мидии в створках приготовленные в томатном соусе с добавлением белого вина и гарнированные гренками Чиабата. 250 г

Бургер с говяжьей котлетой с сыром Чеддер и двумя соусами, 380г

Обжаренная на углях свиная шея в карамельном маринаде. Рекомендуем к красному вину и пиву. 150 г

Обжаренное на углях куриное филе в цитрусовом маринаде. Рекомендуем к белому вину. 150 г

Обжаренная на углях свиная корейка в горчичном маринаде. Рекомендуем к красному вину и пиву. 150 г

Подается с салатом и свежими овощами и лимоном. Рекомендуем к белому вину. 185 г

Подаются с зеленью и печеным перцем. Рекомендуем к красному вину и пиву. 290 г

Маринованная вырезка говядины под классическим соусом Демигас. Рекомендуемые прожарки Medium Rare, Medium. 170/30 г

Баклажаны, Цукини, Перец болгарский, Томаты, Картофель, Кукуруза. 180 г

100 г

Обжаренные на углях шампиньоны с добавлением прованских трав. 130 г

150 г

150 г

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, сходные на вид с кус-кусом. 150 г

Южноамериканская хлебная культура. Входит в рейтинг самых полезных продуктов в мире. 130 г

100 г

Пельмени собственного приготовления с сырным муссом украшение зеленью. 220/30 г

Паста в виде спиралей с тремя видами грибов с соусом на основе растительных сливок и сыром Пармезан. 330 г

Паста с креветками с сливочным соусом, луком-порей, болгарским перцем и сыром Пармезан. 330 г

Паста с лососем и сливочным соусом с добавлением и яичных желтков и сыром Пармезан. 330 г

Паста с томатным соусом, луком-порей, томатами Черри и сыром Пармезан. 270 г

Традиционная паста с сырокопченым беконом, сливочным соусом с добавлением и яичных желтков и сыром Пармезан. 330 г

Томаты Черри, Корнишоны, Соленые огурцы, Квашеная капуста, Чеснок маринованный. 270 г

Традиционное русское блюдо, которое прекрасно подходит под водочку. 80/110 г

Лосось, собственного посола. Подается с гренками, зеленью и сырным муссом. 150 г

Слабосоленый лосось, Горбуша, Масляная рыба, Копченый кальмар, Маслины, Оливки, Лимон, Зелень. 150/35 г

На 3-4 человека. Буженина, Ростбиф, Телячий язык, Охотничьи колбаски, Моцарелла, Маасдам, Сулугуни, Лук конфи, Корнишоны, Маслины, Оливки, Мед. 410 г

На 2-3 человек. Рекомендуем к крепкому алкоголю. Буженина, Ростбиф, Копченая курица, Телячий язык, Вяленые томаты, Зелень, соус «Хрен». 250 г

На 2-3 человек. Рекомендуем к белому вину. Моцарелла, Маасдам, Сулугуни, Дор Блю, Фета, Мед, Мята, Грецкий орех, Виноград. 250 г

Огурцы, томаты, редис, болгарский перец, листья салата , оливковое масло. 185 г

350/10 г

Приготовлен на растительных сливках крем суп из тыквы и груши, подается с обжаренными креветками и гренкой Чиабата. 350/30 г

Приготовлен на растительных сливках крем суп из шампиньонов, подается с гренкой Чиабата. 350/10 г

310 г

300 г

290/50/30 г

Рекомендуем к белому вину. Филе утки с печеной грушей в сочетании сыров микс салата, грецких орехов свежих ягод и масляной заправки. 180 г

Рекомендуем к пиву. Обжаренные охотничьи колбаски с томленым картофелем и кукурузой в сочетании с микс салата, овощами, двумя заправками и яйцом пашот. 280 г

Классический овощной салат с сыром Фета и масляной заправкой. 200 г

Микс салата со свежими овощами, Авокадо, обжаренными тигровыми креветками и горчичной заправкой. Самый низкокалорийный салат в меню. 180 г

Буженина собственного приготовления в сочетании микса салата, свежих овощей, томленого картофеля и азиатской заправки. 220 г

Новый взгляд на привычный салат с маринованным и обжаренным на углях куриным бедром, перепелиными яйцом и икрой. 130/80 г

Ростбиф собственного приготовления с печеными овощами, томленым картофелем и сырным муссом. 190 г

Традиционный салат с томатами Черри, фирменной заправкой Цезарь, гренками Чиабатта и сыром Пармезан с добавлением обжаренных тигровых креветок. 160/60 г

Традиционный салат с томатами Черри, фирменной заправкой Цезарь, гренками Чиабатта и сыром Пармезан добавлением маринованной обжаренной куриной грудки. 160/80 г

Традиционный салат с томатами Черри, фирменной заправкой Цезарь, гренками Чиабатта и сыром Пармезан. 160 г

Телячий язык с обжаренными шампиньонами и томленым картофелем в сочетании микс салата, соленых огурцов, томатов Черри, перепелиного яйца с соусом «Хрен» и медовой горчицы. 250 г

Традиционный салат с томатами Черри, фирменной заправкой Цезарь, гренками Чиабатта и сыром Пармезан с добавлением слабосоленого лосося. 160/60 г

Картофель фри, Кукурузные чипсы, Карпачо из курицы, Луковые кольца, Стружка кальмара, Гренки из Бородинского хлеба, Сырные палочки, Бекон, мясные пирожки, Кольца кальмара. Соусы: гриль, томатный, тар-тар. 700/90 г

Картофель фри, Кукурузные чипсы, Карпачо из курицы, Луковые кольца, Стружка кальмара, Арахис соленый, Гренки из Бородинского хлеба, Сыр. Соусы: томатный, барбекю, тар-тар. 400/90 г

На 3-4 человек. Два вида колбасок, куриные чупсы, мясные пирожки, ребра свиные, Картофельные дольки. Соусы: барбекю, томатный, сладкий чили. 670/120 г

Рекомендуем к пиву. Обжаренные гренки с чесноком подаются с ветчинным соусом. 100/30 г

Рекомендуем к пиву. Сырные палочки собственного приготовления подаются с ветчинным соусом. 180/30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

Классический десерт с прослойкой из воздушного крема, подается со свежими ягодами и мятой. 140/10 г

Традиционный итальянский десерт, подается со свежими ягодами и мятой. 150/30 г

Обожаемый гостями десерт из слоеного теста, с заварным кремом, подается со свежими ягодами и мятой. 150/20 г