Марусовка

170 грамм С начинкой из утиного филе

150 грамм 3 шт

100 грамм Грано падано, дорблю, камамбер, чечил, сулугуни

250 грамм С молодым картофелем и крымским луком

200 грамм С рукколой, томатами и соусом песто

170 грамм С начинкой из молодого сыра с зеленью и кедровым орехом

130 грамм Свежий лосось, васаби, соевый соус, икра масаго, креветочные чипсы, маринованный имбирь, крем-авокадо

120 грамм Горячая закуска на Азиатский манер, нежное филе креветок в пикантном соусе

160 грамм С мятой, тар-таром из редиса, зернами граната и сырной лепешкой

150 грамм Закуска из рубленой сельди, отварного яйца, маринованного яблока и соуса провансаль

Мраморная говядина, маринованный огурец, черная булочка, томаты, листья салата романо, сыр чеддер, домашний соус барбекю, сырный соус и картофель по деревенски

тонкие слайсы маринованной телятины под крем соусом из тунца с каперсами и вялеными томатами

с пикантной заправкой из лаймового соуса

Рубленное филе угря- унаги, спайси соус , творожный сыр и шнитт-лук на булочке шу

200гр

соус из тунца ,инжир и руколла

крем авакадо,руколла

моцарелла,микс салата

205 грамм С кремом из моркови

210 грамм Филе индейки, ананас консервированный, кешью, бобы эдомаме, соус свит чили,зеленое масло,кинза

220 грамм Вырезка бычка, картофель, соус демиглас, зеленое масло, шампиньоны, сливки, белые грибы

250 грамм Белые грибы, шампиньоны, ростбиф, сливки, малосоленые огурцы, мятый картофель

200 грамм Обжаренное филе куриного бедра в сладко-остром соусе с арахисом и имбирем

200 грамм С кремом из печеного яблока и гранатовым соусом

250 грамм Нежное мясо ягненка с соусом Чимичурри и обжаренным картофелем

200 грамм Яблочно-сельдереевое пюре, сливки, гусь, зеленое масло

210 грамм Куриная грудка, брокколи, цветная капуста, медово горчичный соус, зеленое масло

200 грамм Филе индейки, лук, картофель, шпинат, соус из сливок и аджики, зеленое масло

300 грамм Котлета из мраморной говядины с соусом из черной смородины (демиглас, черная смородина, немного винного уксуса)

из мраморной говядины с гарниром из батата и соусом Черный-перец ComeBack

Мираторг Black Angus 200 дней зернового откорма 21 день влажного вызревания с перечным соусом 300 гр

230 грамм С пюре из корня сельдерея в сливочном соусе

180 грамм Филе лосося, цукини, сливки, йогуртовый соус, лимон

300 грамм Дорадо, оливковое масло, травы для маринада, цукини, баклажан, черри и болгарский перец

200 грамм Филе сибаса в соусе из белого вина с обнаженными томатами и рублеными маслинами

165 грамм С салатом на тайский манер из манго, сладкого перца и огурца

170 грамм Руккола, мангольд, крем соус из сыра с голубой плесенью, чёрная смородина, кешью, гранатовые зерна и фруктовый соус бальзамик

145 грамм Листья салата романо, соус цезарь, обжаренные креветки, пшеничные гренки, сыр пармезан

165 грамм В авторском исполнении с лососем собственного посола

240 грамм Теплый салат из жаренного кабачка, баклажана, сладкого перца и томатов черри

240 грамм Микс салата, томаты вяленые, огурец, арбузная редька, крем авокадо, томаты черри, арахис и семена подсолнуха

300 грамм Свежие овощи, греческий сыр и заправка из масла оливок и бальзамического уксуса

240 грамм С авокадо, огурчиками, томатами черри, арахисом и листьями салата

130 грамм Авокадо, томаты черри, кедровый орех и пармезан

165 грамм Филе томлёной голени индейки, пьяная вишня, микс салата, авокадо, сочные томаты, лук резанец

130 грамм С тар-таром из огурца, жареным арахисом и салатными листьями

230 грамм С кунжутным соусом и лёгким салатом из томатов, маслин и кинзы

сочные листья салата , обжаренное филе лосося ,томаты черри , медово горчичная заправка и яйцо пашот

с молодым шпинатом , орехами пекан , бузиновым соусом сыром страчетта

авокадо,свежий огурец , креветки в соево-чесночной заправке ,кедровые орехи и пармезан .

300 грамм Креветки, лосось, кальмар, осьминоги и грибы в пикантном бульоне на основе кокосового молока

300 грамм Говяжий бульон, лук, морковь, капуста, свекла, картофель, чеснок, говядина отварная, сметана и зелень

300 грамм Овощной бульон, кокосовые сливки, тыква, тигровые креветки

300 грамм С домашней лапшой

150гр

150гр

150гр

шрирача/сладкий чили/кимчи/терияки

170гр

140гр

130гр

150гр

140гр

120гр

150гр

105 грамм Воздушный десерт на основе меренги и фисташек с сливочным кремом и сушеной малиной

120 грамм Три вида шоколада в состояние мусса в одном десерте

135 грамм Шоколадный бисквит, мусс Бейлис, орех пекан, чернослив, ягоды и карамельный соус

100 грамм Десерт приготовлен на манер чизкейка из маракуйи, с безе и желе из манго

150 грамм Морковный бисквит с орехами пекан и сливочным кремом с добавлением морковного сока (без лактозы,без глютена)

130 грамм Простой и понятный десерт на основе влажного бисквита, свежей малины, сметанного крема и карамелизированного ореха пекан

150 грамм Заварные медовые коржи, сливочный крем, грецкие орехи и белый шоколад

с лангустинами и вялеными томатами

тесто из твердых сортов пшеницы ,рикотта ,тигровые креветки , филе лосося ,кальмар , кабачки и сливочный соус

260 грамм В соусе из сезонных томатов с пряными травами

с морковным кремом и муссом из 3х летнего пармезана

и эспумой из сыра Пармезан

с котлетой из растительного мяса с томатной сальсой и сыром моцарелла Подается с бататом фри

с обжаренным растительным мясом и пряным соусом из томатов