ProfTesto

Классические пельмени с говядиной и свининой,подаются со сметаной

C говядиной зернового откорма, бульоном Фо-Бо и соусом Вителло-тоннато

C северной рыбой, снежным крабом, жареными креветками,кальмарами с водорослями Нори и соусом Биск

С тушеной говядиной, соусом Black pepper и ломтиками говядины су-вид

C фермерской курицей, индейкой, слайсами пармезана,сливочным васаби и йогуртовым соусом

C печеным картофелем, перепелиным яйцом и соусом «карбонара»

С молодой бараниной, розмарином, мацони и кинзой

Микс из сыров: чеддер, гауда, сулугуни с соусом Неаполь и рубленой бурратой

С фермерской телятиной, грибами с соусом чеддер и попкорном из гречки

Мраморная телятина с карамельным луком, соусом "Сливочный Деми" и стейком из печени по-венециански

Пельмени с кроликом, цукини и сливочно-трюфельным соусом

С томленой уткой, карамельным луком, соусом "Вишня" и бородинской крошкой

С индейкой, шпинатом, грибами и пармезаном

С креветками, кальмарами, мидиями и соусом "Биск"

С птитимом, перечным соусом и молодыми овощами

С томлёной говядиной, сезоными грибами и соусом Сливочный Деми

С мраморной говядиной и соусом Спайси

Спринг-роллы с говядиной и сливочным сыром, с уткой и овощами, с запеченной свининой и копченым сыром. В сопровождении соуса Сметана-лайм

С сыром и соусом Клюква

Хрустящие чебуры, гауда фри, сырный донер и соус "Острая вишня"

С креветками и курицей

Морепродукты в насыщенном сливочном бульоне с черными равиоли, крабом и спринг-роллом

C пшеничной лапшой, яйцом и слайсами печеной буженины

C тигровыми креветками фри и соусом "Сладкий чили"

С говядиной, сезонными грибами, жареными варениками, печеным картофелем и сметаной

Салат со спелыми томатами, печёным сладким перцем, рубленной буратой и медовым соусом с листьями базилика

Cалат с бородинскими гренками, вешенками и говядиной гриль

Салат с томленой бужениной, печеным картофелем, битыми огурцами и перепелиным яйцом

Тар-тар из говядины с кремом Пармезан и белыми грибами

Тунец с булгуром, киноа, молодыми бобами, авокадо, перепелиным яйцом и ореховым соусом

Салат со слайсами пармезана, хрустящими гренками, курицей

Салат со слайсами пармезана, хрустящими гренками, креветками

Поке со снежным крабом, креветками, сливочным вассаби,на подушке из риса с авокадо и бобами эдамаме

Теплый салат с жареным осьминогом, креветками, молодым картофелем, томатами черри, фасолью и сливочным васаби

Снежный краб, креветки, тар-тар из огурца с авокадо гриль

С лососем, молодыми осьминогами, манго, черри и соусом Сливочный Унаги

Паста тальетелти, куриное филе, грибы вешенки, бобы эдемами, томаты черри, кокосовое молоко, сливки 33%, унаги соус, водоросли вакаме (600 г)

Паста, лук шалот, грибы вешенки, томленая говядина, соус демиглас, петрушка, сливки (600 г)

Паста, соус биск, креветки, мидии, кальмары, черри, вакаме, тимьян (600 г)

Равиоли, соус биск, креветки, мидии, кальмары, черри, вакаме, тимьян (700 г)

Пельмени, грибы вешенки, томленая говядина, соус блек пепер, маринованный лук, петрушка, лавровый лист, перец (700 г)

Вареники, сливки 33%, лук шалот, бекон, петрушка, пармезан, перепелиное яйцо (700 г)

Основа супа, куриное филе, креветки, водоросли вакаме, древесне грибы , лайм, рис (900 г)

Ростбиф, лук шалот, грибы вешенки, петрушка, тобаско, рыбныйсоус, горчица, пармезан, крем-пармезан, багет (500 г)

Огурец, креветки, авакдо, снежный краб, соус спайси, битые огурцы, нори, икра тобика (600 г)

Тунец, лук зеленый, бобы эдамаме, икра тобика, чука салат, авокадо, булгур, киноа, рыбны соус, тобика (500 г)

Рис, крабовое мясо, креветки, соус спайси, соус васаби, битые огурцы, чука салат, тобика, авакадо, бобы (600 г)

Помидоры, баклажаны, перец, базилик, буратта, крахмал, медовый соус, маринад, красный ялтинский лук (600 г)

С ванильным мороженым и соусом "Дикая ягода"

Воздушный бисквит с Английским соусом, шоколадной глазурью и маковым твилем

С кленовым сиропом, ванильным мороженым, фисташковой пудрой