Гастробар «Хочу и Буду»

Отбитые и тонко нарезанные кусочки мяса быстро обжариваются, а затем тушатся с корнишонами, шампиньонами, луком и сливочным маслом. Подается с картофельным пюре, украшается луком фри и зеленым маслом.

Отбитые и тонко нарезанные кусочки мяса быстро обжариваются, а затем тушатся с корнишонами, шампиньонами, луком и сливочным маслом. Подается с картофельным пюре, украшается луком фри и зеленым маслом.

45 гр.

Обжаренные кусочки чиабатты, покрытые соусом "Креметте", с тар-таром из лосося, икрой тобико и вялеными томатами. 110 гр.

Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины. 300гр.

Нежное филе куриного бедра,обжаренное в панировке, ломтики маринованного огурца, сыр чеддер. 360гр.

Отборные куриные крылья, обжаренные во фритюре и политые соусом собственной рецептуры. Подаются с соусом "Блю чиз". 280/30гр.

Королевские креветки в пикантном соусе "Васаби". 150гр.

тающий сыр в хрустящей панировке

Микс листьев салата, соус "цезарь" с добавлением анчоусов, крутоны, свежие томаты-черри, сыр пармезан 160 гр.

Микс листьев салата,соус "Цезарь" с добавлением анчоусов, крутоны, свежие томаты черри и "Пармезан". 170гр.

Микс листьев салата, филе свежего тунца, обжаренные овощи, стручковая фасоль, молодой картофель, ананас и перепелиное яйцо. Заправляется медово горчичным соусом. 230 гр.

Маринованная говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, свежая руккола, вяленые томаты и свежие томаты черри. 210 гр.

Микс листьев салата с подпалённым лососем и свежими овощами, заправленный ореховым соусом. 180гр.

Классический греческий салат с пикантным адыгейским сыром в специях. 250 гр.

Элегантный итальянский салат с пастой птитим, мини моцареллой, соусом песто и томатами черри.

Салат с креветкой и персиком на гриле, салатом руккола под луковым соусом.

Уникальная вариация всеми любимого блюда, с добавлением авторских специй. Подается с кетчупом. 150гр.

Картофельные дольки обжаренные во фритюре. Подаётся с кетчупом "Хайнц". 160/30гр.

Нарезанный початок кукурузы, обжаренный на углях. 150 гр.

Маринованные шампиньоны, обжаренные на гриле. 80 гр.

Фермерские овощи, обжаренные на углях.

Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подаётся с маринованным красным луком и соусом "Блю чиз". 150/30 гр.

Диетическое мясо индейки, обжаренное на углях. Подаётся с маринованным красным луком и неаполитанским соусом.

Корейка, покрытая сыром моцарелла. Подаётся с соусом "Барбекю" и перчиком "Халапеньо". 230/30 гр.

Это "ленивая" мышца спинного отдела, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Поэтому, данный стейк получается настолько мягким и сочным. Подаётся с соусом "Барбекю". 170/30 гр.

Тигровые креветки, персик.

Целая рыба, приправленная свежими травами. Подаётся с соусом "Тартар" и долькой лимона. 1 шт./30 гр.

Шашлык под фирменным маринадом, обжаренный на углях

Нежное филе, снятое с кости, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком и неаполитанским соусом. 140/30 гр.

Томленые свиные ребра, обжаренные на углях . 550 гр.

Премиальный стейк,который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы.Характеризуется более плотной структурой мяса и умеренным выраженным вкусом с сильным ароматом.

Нежное филе индейки, маринованное в лучших традициях кухни и обжаренное на настоящих углях. Подается с соусом неаполитанский.

Суп-пюре с шампиньонами и крутонами. 260 гр.

Традиционный тайский суп с морепродуктами и грибами. Готовится с добавлением кокосового молока и рыбного соуса. Подаётся с перцем чили, для тех, кто любит поострее. 300 гр.

Традиционное русское блюдо. Насыщенный мясной бульон, с мякотью свинины, овощами, сметаной и зеленью.

Филе индейки и курицы, шампиньоны в сочетании с итальянской пастой, сливками и соевым соусом. Подаётся с томатами черри и сыром "Пармезан". 350гр.

Паста, трюфельное масло, сливки, говядина, помидоры черри. 300г.

Паста с обжаренным беконом, соусом песто и сыром пармезан.

Паста, рыбный соус, слабосоленый лосось, сливки и сыр пармезан.

Отварной язык, казылык и сырокопченый бекон с дижонской горчицей, оливками и халапеньо. 200 гр.

Киви, груша, клубника, карамельный соус. 300г.

Свежие огурцы, томаты черри, редис и ломтики моркови. Подаются с соусом "Песто" и свежей зеленью. 350 гр.

Сыры сулугуни, адыгейский, моцарелла и рокфорти. Подаются с виноградом, грецким орехом и медом. 220 гр.

40 гр.

40 гр.

40 гр.

40 гр.

40 гр.

40 гр.

40 гр.

40 гр.

40 гр.

Отличный выбор для легкого непринужденного общения с послевкусием жасмина. 300 мл.

Мы не хотим красть у вас праздник, но мы украдем ваши сердца с помощью сиропа киви, ананаса, сока лимона и газированной воды. 300мл.

Тропический коктейль на основе фруктового чая каркадэ, дополненный нотками маракуйи, а ягодные мотивы завершают нашу композицию. 300мл.

Любители пряной сладкой ягодной сладости не останутся равнодушными! Напиток обладает роскошным ароматом малины и клубники, имеет рубиновый цвет и незабываемую пряность. 300мл.

300мл.

300мл.

300мл.

330мл.

330мл.

250мл.

250мл.