Жаркий

Сэндвич хлеб, говяжья грудинка длительного собственного копчения,маринованный лук, руккола, соус тар-тар

Колбаски собст.приготовления,копченые на щепе фрукт.деревьев,подаются с тушеной квашеной капустой,зеленью. 400 г

На Выбор: Мини Брянский парень Миничизбургер Минибургер с рваной свининой Минибургер с говяжьим брискетом Подаётся с картофельными дольками по-домашнему и соусом на выбор

Говяжья грудинка в оригинальной натирке из специй, длител.копчения при низких температурах более 12ч. На щепе фруктовых деревьев, подается с маринованным огурчиком в бурбоне, перцем халапеньо, маринов.красный луком,зеленым салатом и соусом BBQ. 380 г

Свиные ребрышки в оригин.маринаде копченые на щепе фрукт.деревьев,подаются с зеленью и помидорами черри, зеленым маслом. 620 г

Цыпленок маринованный в оригин.маринаде, копченый на щепе фрукт.деревьев более 4 ч.,подается с зеленым маслом,зеленью,помидорами черри, землей из маслин и яблочным соусом. 400 г

Длительного копчения не менее 9 ч.на щепе фрукт.деревьев. Подается с зеленью,хреном,горчицей и ржаным хлебом. 200 г

Скумбрия,специи,зеленое масло,черри,микс зелени. 275 г

Нежный фарш из индейки,сливочное пюре из брокколи. 350 г

Семга, фетучини,перец,лучок,сливки,пармезан. 340 г

На Выбор: Мини Брянский парень Миничизбургер Минибургер с рваной свининой Минибургер с говяжьим брискетом Подаётся с картофельными дольками по-домашнему и соусом на выбор

Сэндвич хлеб, говяжья грудинка длительного собственного копчения,маринованный лук, руккола, соус тар-тар

На выбор: Мини Брянский парень Миничизбургер Минибургер с рваной свининой Минибургер с говяжьим брискетом Подаётся с картофельными дольками по-домашнему и соусом на выбор

Говяжья грудинка длительного копчения более 12ч.,капуста краснокачанная,огурчики маринованные в бурбоне, булочка собственного приготовления, соус BBQ. 320 г

Свинина длительного копчения более 10ч.на вишневой щепе,лук карамелизованный, булочка собственного приготовления.320 г

Сочная котлета из мраморной говядины,сыр чеддер,соус коктейль,лист салата, огурцики маринованные в бурбоне, дольки помидора, булочка собственного приготовления. 350 г

Сочная котлета из мраморной говядины, грибное рагу, бекон, огурчики маринованные в бурбоне, соус коктейль, булочка собств.приготовления. 360 г

Сочная рубленная индейка, булочка собств.приготовления, соус Гавайский с ананасом, соусом терияки, маринованным луком фри, цукини, помидором, листом салата. 390 г

Мясной соус,сыр сулугуни, маринованные огурцы на бурбоне, паприка, булочка собств.приготовления. 350 г

Креветки темпура, вяленые помидоры, лист салата, соус армянский, сыр чеддер, соус терияки, паприка, булочка собств.приготовления. 350 г

Обладает насыщенным мясным вкусом, подается с зеленью, помидором черри, зеленым маслом. 205 г

Сочный стейк из свиной шеи, маринованный по оригин.рецептуре, подается с зеленью и помидорами черри, зеленым маслом. 225 г

Нежная рыба, обжаренная на живом огне, подаётся со спаржей, зеленью и лимоном

220 гр.

Сочная индейка обжаренная на гриле, подается с зеленью, помидором черри. 205 г

Фермерское мясо говядины, подается с зеленью, помидором черри, жареным яйцом и луком фри. 180 г

Нежная семга, обжаренная на живом огне, подается с зеленью, помид.черри. 210 г

Нежное мясо, оригин.специи, обжаренный картофель, битые огурцы,зеленое масло,запеченные помидоры черри, зелень. 300 г

Вырезка свиная с тар-таром из груши и двумя соусами. Свиная вырезка, груша, соус сливочный,соус клюквенный, цукини, черри, зелень. 365 г

Домашний хлеб,сливочный сыр,обжаренные шампиньоны,соус сырный,запеченные помидоры черри. 220 г

Домашний хлеб,семга слабой соли,сливочный сыр,соус Тар-Тар. 210 г

Говяжья грудинка в оригинальной натирке из специй, длител.копчения при низких температурах более 12ч. На щепе фруктовых деревьев, подается с маринованным огурчиком в бурбоне, перцем халапеньо, маринов.красный луком,зеленым салатом и соусом BBQ. 380 г

Свиные ребрышки в оригин.маринаде копченые на щепе фрукт.деревьев,подаются с зеленью и помидорами черри, зеленым маслом. 620 г

Колбаски собст.приготовления,копченые на щепе фрукт.деревьев,подаются с тушеной квашеной капустой,зеленью. 400 г

Цыпленок маринованный в оригин.маринаде, копченый на щепе фрукт.деревьев более 4 ч.,подается с зеленым маслом,зеленью,помидорами черри, землей из маслин и яблочным соусом. 400 г

Длительного копчения не менее 9 ч.на щепе фрукт.деревьев. Подается с зеленью,хреном,горчицей и ржаным хлебом. 200 г

Скумбрия,специи,зеленое масло,черри,микс зелени. 275 г

Свиные ребрышки в оригин.маринаде копченые на щепе фрукт.деревьев,подаются с зеленью и помидорами черри, зеленым маслом. 320 г

Брискет,рваная свинина, лента ребер свиных 1/2,копченый цыпленок корнишон,копченые колбаски подаются с зеленым и деревенским салатом, перцем халапеньо, марин.луком, марин.огурцом на бурбоне,домаш.хлебом и соусами BBQ и острым Хот Соусом. 1700 г

Брискет, рваная свинина, колбаски,подается с салатом из краснокачанной капусты, перцем халапеньо, маринов.луком,огурчиками маринованными в бурбоне, домашним хлебом. 700 г

Нежный фарш из индейки,сливочное пюре из брокколи. 350 г

Семга, фетучини,перец,лучок,сливки,пармезан. 340 г

Паста, грудинка собст.копчения, черри, сливки, пармезан, яйцо, лук репчатый, чеснок. 350 г

Рваная свинина, картофель фри, грибы шампиньоны, лук фри, сырный соус чеддер, зелень, лук карамелизованный, заправка. 340 г

Салат айсберг, индейка гриль,соус Цезарь, сухарики, помидор черри, перепелинное яйцо,пармезан,зеленое масло. 200 г

Салат айсберг, креветки,соус Цезарь, сухарики, помидор черри, перепелинное яйцо,пармезан,зеленое масло. 200 г

Салат айсберг,семга,соус Цезарь, сухарики, помидор черри, перепелинное яйцо,пармезан,зеленое масло. 200 г

Микс салата, перец болг., огурчики, помидоры,брынза, заправка салатная. 185 г

Нежный ростбиф из вырезки фермерской говядины, микс салата, помидоры Черри, свежие огурцы и заправка из мёда, оливково масла, лимона и соуса песто

Говядина,бекон,картофель, шампиньоны, микс салата, перец болг., лук красный маринованный, помидор черри, заправка. 300 г

Авокадо, креветки тигровые, имбирный майонез, манго консервированный, микс салата, огурцы свежие, кунжут, хлеб собст.приготовления. 250 г

Индейка обжаренная на гриле,апельсин,миндаль, тыквенные семечки, микс салата, салатная заправка. 170 г

Зубатка собств.копчения, микс салата, яйцо пашот, лимонный майонез, зелень, зеленое масло, маринованный лук. 240 г

Отварные овощи, говяжья грудинка собственного копчения,каперсы,соус майонез,огурцы маринованные в бурбоне

Помидорчики, грибы, рваная свинина, колбаски копченые, копченая говяжья грудинка, сметана. 350 г

280 г

Крепкий говяжий бульон со свежими хрустящими овощами, зеленью 280 г

150 г

150 г

150 г

210 г

150 г

150 г

150 г

Помидоры, огурцы, редис, морковь свежая, микс зелени. 180 г

Подаются с соусом Ранч. 250 г

Подаются с соусом Ранч. 250 г

Подается с ароматным маслом, лимоном и хлебом собств.приготовления. 150 г

Филе кальмара, обжаренное на живом огне, с соусом терияки

Сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, пармезан, твердый сыр, джем из томатов, мед. 260 г

Куриные крылышки в острой медовой глазури 285 г

Мясо оленя, сырокопченые колбасы, грудинка собств.копчения, буженина собст.приготовления, горчица зерновая, хрен, зелень. 250 г

Подается с ржаным хлебом собст.приготов.,обжаренном на гриле, соусом "Хрен со свеклой",печеным картофелем, маринов.огурцами и луком. 360 г

Тигровые креветки, обжарен.на живом огне, с острым соусом. 230 г

Сыр сулугуни собств.копчения. 150 г

Сулугуни, панировка, соус ягодный. 180 г

Куриные наггетсы, кольца кальмара,луковые кольца, батат в хруст.панировке,куриные крылышки Баффало, ржаные гренки с чесноком, картофель фри, свежая морковь и сельдерей, соусы Ранч, Ягодный, томатный, острый Хот соус. 1000 г

Ржаные гренки с чесноком, икра сельди , сырный соус. 175 г

Подаются с соусом Ранч и зеленью. 250 г

Квашенная капуста,маринов.огурцы на бурбоне, маринованные:чеснок,красный лук, морковь, помидоры черри; перец халапеньо, ржаной хлеб. 500 г

240 гр

Копчёная рыба собственного приготовления: скумбрия, треска, кета и рыбные нагетцы, подаётся с соусом тар-тар и оливками

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

30 г

30 г

Шоколадный корж,пропитанный вишневым сиропом и украшенный сливочным кремом и фисташками. 230 г

210 г

Песочная корзинка, сливочно-творожный крем, пряная тыква, ягоды, вишня в сиропе, мята. 110 г

Печенье Савоярди, карамелизованные яблоки,корица,сливочный крем, мята. 150 г

150 г

0,25 л

0,2 л

0,25-0,33 л

0,25-0,33 л

180 мл

180 мл

180 мл